Die Rarität aus Kreta:
Olivenöl von Vergitsis.

 

 

 

Olivenöl wird längst nicht mehr nur für Gerichte der mediterranen Küche ausgewählt. Aufgrund seines un­ verwechselbaren Geschmacks ist es überall dort zu fin­ den, wo Feinschmecker am Werk sind. Es bringt einen Hauch Mittelmeer auf den Tisch und weckt die Sehn­ sucht nach feinen Aromen ferner Länder. Unter Liebhabern ist das Olivenöl aus Kreta besonders heiß begehrt, da Böden und Klima der griechischen Insel einzigartig sind und ein absolut  hochwertiges Öl hervorbringen. Doch auch hier gibt es große Unter­ schiede, sowohl im Geschmack als auch in der Qualität.

Was also genau macht unser Öl so wertvoll? Ganz einfach: Die Liebe zu natürlichen Produkten ohne Zusätze

– von einem Familienbetrieb aus Dafnes nach tradio­nellen Methoden hergestellt. Vergitsis ist Meister seines Fachs und produziert bereits seit Jahrhunderten ein Olivenöl, was seinesgleichen sucht. Die einzige und wichtigste Zutat dabei ist die Koroneiki Olive, die schon von den alten Griechen als beste Olivensorte auserkoren wurde. Sie verehrten das Koroneiki Olivenöl und auch heute noch wird es von so manch einem Experten als Rarität unter den Olivenölen bezeichnet.

 

Tradition verpflichtet:
Von Generation zu
Gene­ration ein Meisterwerk.

Die jahrtausende Jahre alte Kunst der Olivenölpressung hat das kretische Olivenöl für Fachleute  und  Liebhaber  zu  dem  werden   lassen, was heute ist: zu etwas ganz Besonderem. Das Wissen um die Olivenölherstellung wird in der Familie Vergitsis seit über 500 Jahren an die nächste Generation weitergegeben. Auf eigenen Plantagen südlich von lraklio mit 2500 alten Bäumen, die auf naturbelassenen Böden wachsen, gedeihen die wertvollen Koroneiki Oliven. Die Früchte werden sorgsam von Hand geerntet und anschließend nach alter Handwerkskunst mit modernsten Maschinen zu einem mild-fruchtigen Olivenöl verarbeitet. Das Öl ist weder durch Spritzmittel noch durch künstliche Dünger belastet. Auch werden nachträglich – wie so oft bei industrieller Fertigung – keine fremden Inhaltsstoffe zugesetzt. Lediglich das ideale Bioklima in Dafnes auf 320m über dem Meeresspiegel und die nährstoffreichen Böden erzeugen dieses 100% reine Olivenöl, das sich durch einen geringen Säuregehalt und besonders hochwertige Inhalts­stoffe auszeichnet.

Premium Qualität: Kretisches Olivenöl
in seiner reinsten Form.

 

 

  • Beste Qualität (extra nativ, erste Pressung)
  • Extra schonende Kaltextraktion bei max. 24°C
  • Gewonnen aus unreifen und reifen Früchten der Koroneiki Olive
  • Hoher Gehalt an besonders wertvollen Polyphenolen und Oleuropeinen
  • Besonders fruchtig und mild
    100% sortenrein, 100% naturrein
  • Kein Verschnitt
  • Ohne nachträglichen Zusätze oder Beimischungen
  • Laborgeprüft fehlerfrei